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Phytothérapie

Les bienfaits du ginseng pour l’immunité

jolleroDecember 29, 20220

Les bienfaits du ginseng pour la santé sont multiples : aphrodisiaque, fortifiant, stimulant du système immunitaire… Autant de vertus qui le rendent précieux dans le traitement de maladies variées. Voici les secrets de cette plante adaptogène hors-du-commun.

Nutrition

Les principales carences et insuffisances en micronutriments

jolleroDecember 8, 20221

Les carences ou insuffisances sont les signes d’un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins en micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments). Leurs causes peuvent être variées (mauvaise alimentation, maladie…) et peuvent concerner les personnes de tout âge.

Nutrition

10 légumes secs à savourer sans restrictions

jolleroNovember 9, 20220

Les légumes secs sont les parents pauvres de la cuisine française. Nous en consommons moins de 2 kg par an et par personne. Ils ont pourtant une valeur nutritive remarquable et fournissent la plupart des glucides et protéines dont l’organisme a besoin. Voici notre liste des légumes secs pour accompagner tous vos plats.

Phytothérapie

La spiruline, le meilleur aliment pour l’humanité

jolleroAugust 19, 20220

On a peine à énumérer tous les bienfaits de la spiruline, cette microalgue bleu-vert considérée par l’OMS comme « le meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle ». Et pas besoin d’aller racler le fond des océans pour se procurer ce superaliment.

Phytothérapie

L’écorce de bourdaine, un puissant laxatif naturel

jolleroJune 10, 20220

Avouons-le, la constipation est parfois une vraie source d’embarras. Pour soulager cet état de manière naturelle et sans médicament, on peut faire confiance aux bienfaits de la bourdaine dont on utilise l’écorce séchée. Cette plante laxative ne provoque aucune irritation du système digestif.

Nutrition

Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments : c’est quoi ?

jolleroJune 8, 20221

Les micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments) ont la particularité de n’avoir aucune valeur énergétique, contrairement aux lipides, aux glucides et aux protéines qui correspondent aux macronutriments.

La chicorée, les bienfaits d’une plante dépurative

jolleroMay 13, 20220

Dès l’Antiquité, on connaissait les bienfaits de la chicorée pour le plan digestif. Cette plante magique possède aussi des propriétés laxatives et dépuratives ainsi que des capacités pour stimuler la foie. On vous embarque à la découverte de la chicorée.

Nutrition

Tous les bienfaits des pommes !

jolleroApril 27, 20220

Depuis toute petite, vous avez la conviction que la pomme est LE fruit français de base ! Et pourtant, consommée depuis le Néolithique, elle est, au départ, originaire d’Asie centrale. On connaît depuis longtemps les atouts minceur et les bienfaits des pommes en général, mais que sait-on de leurs propriétés antistress ?

Nutrition

Toutes les vertus du champignon de Paris

jolleroMarch 23, 20220

Ce champignon que vous connaissez bien est un vieil héritage de l’alimentation française mais il semble aujourd’hui plus apprécié par nos voisins européens que par nous-mêmes. Pourtant, les bienfaits du champignon de Paris pour la ligne et la santé sont inégalables et son discret parfum boisé particulièrement original pour cuisiner.

Nutrition

Le topinambour, un légume-minceur à redécouvrir

jolleroJanuary 26, 20220

Le topinambour est ce qu’on appelle un légume racine qui, outre ses vertus minceur, a des effets positifs reconnus sur la santé intestinale et digestive. Focalisons-nous sur les bienfaits du topinambour, ce tubercule rustique qui se déguste en primeur pendant l’hiver.